🍳 c/cocina·por Rober·hace 2 semanas·796 visitas

He descubierto el airfryer y ya no uso el horno para nada. ¿Estoy loco?

Me compré una freidora de aire hace 3 meses y se ha convertido en mi electrodoméstico favorito. La uso para TODO:

Lo que hago en el airfryer:

Pollo entero (queda crujiente por fuera y jugoso)
Verduras asadas (calabacín, pimiento, berenjena)
Croquetas congeladas (quedan mejor que fritas sin aceite)
Patatas gajo (espectaculares)
Hasta bizcocho he hecho

El horno lo he usado 2 veces en 3 meses. Mi pareja dice que estoy obsesionado.

Lo que me pregunto:

¿Es tan sano como dicen? ¿O es marketing?
¿Hay algo que NO se deba hacer en el airfryer?
¿Cuál tenéis vosotros? La mía es una Cosori de 5.5L

¿Soy el único que se ha vuelto loco con esto?

4 comentarios

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Dr. Ruiz·hace 2 semanas

Sí es más sano que freír porque usas muchísimo menos aceite. Pero ojo, no es magia: si metes croquetas rebozadas con aceite, siguen siendo croquetas rebozadas. La ventaja real es que puedes cocinar cosas crujientes con una cucharadita de aceite en vez de medio litro.

María·hace 2 semanas

Soy team airfryer al 100%. Mis hijos ya ni quieren las patatas fritas del congelador hechas en sartén, me piden las del airfryer. Y los nuggets de pollo quedan mil veces mejor. La Cosori es muy buena marca, yo tengo la misma.

Timón·hace 2 semanas

Es básicamente un horno pequeño con un ventilador potente. No tiene nada de especial. Cocina bien porque el aire circula mejor que en un horno grande, pero lo mismo puedes conseguir con un horno con ventilador. Eso sí, gasta menos electricidad.

Chef Casero·hace 2 semanas

Lo que NO hay que hacer: meter cosas con mucha masa líquida (tipo tempura cruda) porque gotea, y tampoco mucho queso suelto porque se pega. Por lo demás, yo hago hasta huevos fritos.